与许多先进国家及地区一样，香港人口高龄化现象近年加速发展，预计于2046年，65岁及以上长者人口比例将升至36%；而85岁及以上将升至9.6%，即约十分之一人口为「高高龄」人士（old-old）。内地亦面对类似趋势，早前民政部发表《2023年民政事业发展统计公报》指出，截至2023年底，全国60周岁及以上老年人口近3亿，占总人口21.1%；其中65周岁及以上老年人口逾2亿，占总人口15.4%。 高 ...

推动「照护食」以支持吞咽困难人士及照顾者，工作范畴广阔，政策倡议是重要一环，让政府及议会感受公众在这方面的需求，以至最新发展，从而制定更全面的政策。这星期初，社联照护食工作小组特别为立法会福利事务委员会委员举办「照护食试食暨业界分享会」，试食饮食集团研发的「咖哩鸡饭」和「鲜茄猪扒饭」等照护食餐膳。 议员对研发符合国际标准且在地的照护食很感兴趣，认为可令吞咽困难人士有更多选择及纾缓照顾者的压力。从新 ...

政府统计处《2046年的香港人口和劳动人口推算》显示，届时65岁以上人口占总人口比例将超过三分之一，其中85岁以上长者人口将升至73万。超高龄社会衍生许多生活需要，其中包括适合的膳食，社联曾经进行调查，在76岁至85岁居住于长者及残疾院舍的长者中，就有四分之一需要不同程度的软餐膳食；根据前线服务经验，许多居家安老的长者也有不同的膳食需要。 社联早于2017年已开始发展及推广「照护食」，除了希望不同 ...

照护食‧社区日台上一位在职照顾者分享照顾母亲的经历，看到有吞咽困难的母亲逐渐失去食欲而感到非常难过，当知道有制作软餐和照护食的工作坊，即使路程遥远，舟车劳顿，她也积极上课。第一次将自己的成品带给母亲享用时，母亲的笑意令一生难忘，尽孝的喜悦也非言语笔墨所能形容。 她照顾母亲的经历是许多照顾者的写照，想尽一切方法让年迈亲人重拾食趣，这也是社联一直推动照护食的初心。随着愈来愈多院舍及商界开始参考及采用我 ...

推动社区「照护食」让吞咽困难人士重拾食趣 「区区有啖好食」照护食社区教育活动 【新闻稿2024年9月7日】香港社会服务联会（社联）于9月7日 (星期六) 举行「照护食。社区日之『区区有啖好食』 」，联同参展伙伴，全方位向公众介绍各式缓解吞咽困难的饮食方案，同时举行「区区有啖好食」启动礼、与企业伙伴对谈、及照护食产品试食活动。社会福利署助理署长（安老服务）甄丽明女士、立法会议员（社会福利界）狄志远博 ...