余锡淋的一只耳先天失聪，在小五时一次意外更令另一只耳受伤，导致严重失聪。残障并没有影响他勤奋的性格，更令他明白有「一技之长」的重要，在年轻时更因兴趣发展做蛋糕的手艺。
第9届香港展能节蛋糕装饰一等奖得主余锡淋说：「刚出来社会工作两、三星期，通宵做面包，早上见到师傅上班做蛋糕，觉得好有艺术感，好有美感，所以对制作蛋糕产生兴趣。」
他补充说：「有专门的技术真系好重要，老板都会给你机会，如果你什么专长也没有，老板宁愿请其他人或正常人，比较好一些，因为他们比较快适应新环境，残疾人士需要更长时间适应。」
有制作蛋糕「一技之长」的锡淋更加参与了被誉为「残疾人士技能奥运会」的展能节（Abilympics），展能节是复康界四年一度的盛事，由1981年开始至今已超过30年历史。今届香港展能节举办超过25个职业技能及闲暇兴趣的比赛项目，例如：蛋糕装饰、创意摄影、房务，汽车美容等等。目的是打破公众对残疾人士工作技能的传统看法，提升残疾人士的就业机会。
锡淋多年来获得不少本港及国际的展能节奖项，除了自信心及工作技巧有所提升之外，亦可以为他带来就业机会，他最新一份工作的上司，曾经是展能节的评审，那位评审了解锡淋的工艺水平，得知锡淋疫情期间就业不足，便立即聘请他去酒店负责自助餐甜品制作工作。他说：「出了名，赢了蛋糕(装饰)比赛后，香港大部份听障人士都认识我，自己有少少开心，但最重要的是，自己的技巧与正常人差不多，可以鼓励更多雇主聘请残疾人士，比较好一些，不是靠我一个人的努力，我自己能力有限，希望大部份人有工开。」
手语翻译：
短片：梁凯茵女士
鸣谢现场拍摄：何玉女士
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「第十届香港展能节」
展能节(Abilympics)被誉为「残疾人士技能奥运会」，是复康界四年一度的盛事，以彰显残疾人士的能力和才华，推动他们平等参与和真正融入社会。自1981年于日本东京举行的第一届国际展能节起，香港一直积极参与每届展能节，过往香港代表团亦在国际赛项中取得佳绩。
第十届香港展能节 将于2021年11月至12月举行，并举办超过25个职业技能及闲暇兴趣的比赛项目。參赛者将涵盖视障、听障、肢体伤残、智障、精神病康復者、自闭症、特殊学习困难等不同残疾類别。