推動「照護食」以支援吞嚥困難人士及照顧者，工作範疇廣闊，政策倡議是重要一環，讓政府及議會感受公眾在這方面的需求，以至最新發展，從而制定更全面的政策。這星期初，社聯照護食工作小組特別為立法會福利事務委員會委員舉辦「照護食試食暨業界分享會」，試食飲食集團研發的「咖哩雞飯」和「鮮茄豬扒飯」等照護食餐膳。 議員對研發符合國際標準且在地的照護食很感興趣，認為可令吞嚥困難人士有更多選擇及紓緩照顧者的壓力。從新 ...

政府統計處《2046年的香港人口和勞動人口推算》顯示，屆時65歲以上人口佔總人口比例將超過三分之一，其中85歲以上長者人口將升至73萬。超高齡社會衍生許多生活需要，其中包括適合的膳食，社聯曾經進行調查，在76歲至85歲居住於長者及殘疾院舍的長者中，就有四分之一需要不同程度的軟餐膳食；根據前線服務經驗，許多居家安老的長者也有不同的膳食需要。 社聯早於2017年已開始發展及推廣「照護食」，除了希望不同 ...

照護食‧社區日台上一位在職照顧者分享照顧母親的經歷，看到有吞嚥困難的母親逐漸失去食慾而感到非常難過，當知道有製作軟餐和照護食的工作坊，即使路程遙遠，舟車勞頓，她也積極上課。第一次將自己的成品帶給母親享用時，母親的笑意令一生難忘，盡孝的喜悅也非言語筆墨所能形容。 她照顧母親的經歷是許多照顧者的寫照，想盡一切方法讓年邁親人重拾食趣，這也是社聯一直推動照護食的初心。隨著愈來愈多院舍及商界開始參考及採用我 ...

推動社區「照護食」讓吞嚥困難人士重拾食趣 「區區有啖好食」照護食社區教育活動 【新聞稿2024年9月7日】香港社會服務聯會（社聯）於9月7日 (星期六) 舉行「照護食。社區日之『區區有啖好食』 」，聯同參展夥伴，全方位向公眾介紹各式緩解吞嚥困難的飲食方案，同時舉行「區區有啖好食」啟動禮、與企業伙伴對談、及照護食產品試食活動。社會福利署助理署長（安老服務）甄麗明女士、立法會議員（社會福利界）狄志遠博 ...

為了令到吞嚥困難人士「有啖好食」，社聯自2017年起開始推動照護食發展，在2023年推出全港首份《照護食標準指引》後，得到商界、醫護界及社福界廣泛應用，亦鼓勵更多的公司及社會企業推出照護食產品，跨界別共創照護食生態系統。 大快活總經理（顧客服務、業務發展、特色餐廳）鄺仲斌說：「首先《照護食標準指引》是業界使用的指引，令到大眾市民知道我們的軟餐是符合標準的，令到客人容易選購。我們將會在包裝及海報上都 ...