與許多先進國家及地區一樣，香港人口高齡化現象近年加速發展，預計於2046年，65歲及以上長者人口比例將升至36%；而85歲及以上將升至9.6%，即約十分之一人口為「高高齡」人士（old-old）。內地亦面對類似趨勢，早前民政部發表《2023年民政事業發展統計公報》指出，截至2023年底，全國60周歲及以上老年人口近3億，佔總人口21.1%；其中65周歲及以上老年人口逾2億，佔總人口15.4%。 高 ...

推動「照護食」以支援吞嚥困難人士及照顧者，工作範疇廣闊，政策倡議是重要一環，讓政府及議會感受公眾在這方面的需求，以至最新發展，從而制定更全面的政策。這星期初，社聯照護食工作小組特別為立法會福利事務委員會委員舉辦「照護食試食暨業界分享會」，試食飲食集團研發的「咖哩雞飯」和「鮮茄豬扒飯」等照護食餐膳。 議員對研發符合國際標準且在地的照護食很感興趣，認為可令吞嚥困難人士有更多選擇及紓緩照顧者的壓力。從新 ...

政府統計處《2046年的香港人口和勞動人口推算》顯示，屆時65歲以上人口佔總人口比例將超過三分之一，其中85歲以上長者人口將升至73萬。超高齡社會衍生許多生活需要，其中包括適合的膳食，社聯曾經進行調查，在76歲至85歲居住於長者及殘疾院舍的長者中，就有四分之一需要不同程度的軟餐膳食；根據前線服務經驗，許多居家安老的長者也有不同的膳食需要。 社聯早於2017年已開始發展及推廣「照護食」，除了希望不同 ...

照護食‧社區日台上一位在職照顧者分享照顧母親的經歷，看到有吞嚥困難的母親逐漸失去食慾而感到非常難過，當知道有製作軟餐和照護食的工作坊，即使路程遙遠，舟車勞頓，她也積極上課。第一次將自己的成品帶給母親享用時，母親的笑意令一生難忘，盡孝的喜悅也非言語筆墨所能形容。 她照顧母親的經歷是許多照顧者的寫照，想盡一切方法讓年邁親人重拾食趣，這也是社聯一直推動照護食的初心。隨著愈來愈多院舍及商界開始參考及採用我 ...

推動社區「照護食」讓吞嚥困難人士重拾食趣 「區區有啖好食」照護食社區教育活動 【新聞稿2024年9月7日】香港社會服務聯會（社聯）於9月7日 (星期六) 舉行「照護食。社區日之『區區有啖好食』 」，聯同參展夥伴，全方位向公眾介紹各式緩解吞嚥困難的飲食方案，同時舉行「區區有啖好食」啟動禮、與企業伙伴對談、及照護食產品試食活動。社會福利署助理署長（安老服務）甄麗明女士、立法會議員（社會福利界）狄志遠博 ...